達人之飲食 - Eric Kwok

潛伏一年的Eric Kwok因為沉迷打機而疏於工作，重投工作後推出的《Eric Kwok's Leet Collection》仍然得到坊間很好的反應。所謂有麝自然香，好的東西自不會有人錯過，正如阿媽煮的飯，你明明可以每日吃到，卻不懂珍惜，不過 Eric Kwok就獨具慧眼，愛吃的偏偏就是「住家飯」，人物就由媽咪換上女朋友葉佩雯操刀，只因吃怕了街外的味精食物，果然是「識食」之人。

愛吃甚麼?
愛吃漢堡包，大概是因為以前在美國生活的影響，就算去五星級酒店也會選擇漢堡包來吃。不過最愛始終是「住家飯」，因為討厭味精，近兩年女朋友葉佩雯常常下廚煮不同的菜式，由最好味的免治牛肉飯到最難吃的蒸蛋也是由她煮的

討厭吃甚麼?
很怕吃榴槤，那陣味道很討厭，還有蒸臭豆腐，很腥，像嘔吐物的味道，真的很難受。還有不愛吃魚，因為小時試過啃骨，「唔上唔落」，最後要媽咪利用熱飯和醋同吃下才沒事

有甚麼飲食習慣?
會常喝soda water，因為可解味精，曾經試過在便利店買到的飯盒內吃到原粒味精，非常鹹，之後感到心跳加速等味精敏感徵狀，從此就怕了味精，其實所有有氣的飲料也能解味精，所以可樂同樣也愛喝。

有甚麼特別喜好?
對朱古力情有獨鍾，還有瑞士糖也是常吃，不過瑞士應該沒有瑞士糖的，哈哈。每日要吃飯，其實我很愛吃飯，但為減肥，曾有兩年時間也戒了，不過因此脾氣亦變差，所以無論如何也會吃少少飯

沉迷打機的日子有甚麼影響?
應該是瘦了廿多磅，毋疑是減了肥，不過對身體真的很不健康，因為食無定時，像吸毒似的，連朋友也誤會我是因吸毒而瘦的

一次難忘的飲食經驗?
在美國讀大學時，有一晚吃了快餐店的一桶大約廿多隻炸雞翼，然後半夜4點開始肚痛，可是又去不到廁所，最後惟有召救護車，怎料救護車還未來到已經去廁所排了出來，往後的一個月每隔幾小時就會肚痛一次，真的很難受，醫生說是因為炸雞翼太油膩，腸胃需自行調節，自那次後我再沒有吃快餐店的炸雞翼

Dap JP．Wine．Dine 地址:灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 23樓
「Dap是因為曾在此作訪問才認識的，主打西日fusion菜，感覺很新鮮，最重要是食物不會不倫不類，亦很好吃呢。另外，這兒還有酒吧，最適合和朋友一起光顧。」

清真牛肉館 地址: 九龍城打鼓嶺道33-35號地下
「九龍城多美食是眾所週知，清真牛肉館是其中之一，而且長期都大排長龍，但只要吃過他的牛肉餅，就會明白排長龍是有道理的，因為真的很美味。」

Eric其他推介

亞龍咖喱 地址:佐敦吳松街95B號地下
「我喜歡外賣咖喱，因為咖喱醬汁會濃稠些，他們的咖喱令人很開胃，辣得有層次，如果我是在附近工作的話，這兒是不二的選擇。」

安利魚旦粉麵 地址:筲箕灣東大街22號地下
「有一段時間常常和一班朋友到石澳滑水，滑完水後必定來此吃魚蛋粉，安利的魚蛋果然名不虛傳，真的很美味，而且百吃不厭。」